La nuova legislazione sulle derrate alimentari prende il posto del Manuale svizzero delle derrate alimentari (MSDA), nel quale erano indicati tra l’altro anche i metodi da adottare per l’analisi dell’acqua potabile.
Per la valutazione della qualità dell’acqua potabile si fa ricorso a metodi standardizzati e generalmente riconosciuti. Fino al 2017 i metodi per l’analisi dell’acqua potabile erano elencati nel Manuale svizzero delle derrate alimentari (MSDA). Negli ultimi anni, tuttavia, all’interno del settore dell’acqua potabile è costantemente cresciuta l’importanza attribuita alle norme internazionali (ad es. norme EN e norme ISO), che hanno quindi soppiantato la maggior parte dei metodi svizzeri elencati nell’MSDA. L’MSDA è pertanto stato abrogato con l’entrata in vigore della nuova legislazione sulle derrate alimentari nel maggio 2017.
Fatte salve poche eccezioni, per l’analisi dell’acqua potabile sono disponibili metodi standardizzati riconosciuti a livello internazionale, messi in atto dai laboratori d’analisi. Ci sono tuttavia alcuni metodi dell’MSDA, che continuano a essere applicati, ai quali si aggiungono nuovi metodi o guide all’interpretazione / integrazioni ai metodi internazionali standardizzati adottati dalle aziende dell’acqua potabile e dalle autorità esecutive competenti.
Questi metodi devono essere messi a disposizione del settore sulla piattaforma metodologica SVGW.